Seminari e conferenze
  • Venerdì 11 Ottobre 2019
  • 10:30 - 11:30
  • Memo
  • Eatxperience Arena - Pad. C4
  • Vittorio Castellani Food designer, Food&Travel journalist

I Progetti di turismo gastronomico si declinano oggi in innumerevoli nuovi concept. Dalle prime esperienze degli agriturismo e delle strade del vino degli albori, l’universo del cibo può essere esplorato in ambito turistico a 360°, scopriamo insieme alcune case histories realizzate in Italia. Esempi di buone prassi e ispirazioni per lo sviluppo del prodotto presentati dal giornalista Vittorio Castellani, noto esperto radiotelevisivo per il tema del food.