Glion Institute of Higher Education: nuovi progetti di esistenza per l’hospitality, tra opportunità strategiche, efficienza operativa e nuovi ruoli del capitale umano al tempo dell’IA

L'Intelligenza Artificiale non è solo l'esplosione dei modelli linguistici, ma una rivoluzione tecnologica di scopo generale che sta ridefinendo i paradigmi dell'ospitalità e del turismo. Analizzeremo come l'AI possa elevare sia l'efficienza operativa che l’efficacia dell’offerta. Partendo dalle applicazioni più avanzate e sperimentali fino ad arrivare ad esempi concreti ed operativi, vedremo come utilizzare questa tecnologia. Esploreremo le opportunità strategiche per il settore, identificheremo fattori abilitanti che vanno dalle competenze digitali all'infrastruttura dati, e concluderemo capendo il ruolo del capitale umano in questo quadro.